Siapa yang tidak suka nugget ayam? Camilan gurih ini selalu jadi favorit, baik untuk anak-anak maupun orang dewasa. Rasa ayam yang lembut dibalut dengan tepung crispy, hmm, pasti bikin ketagihan! Tapi, tahukah kamu bahwa membuat nugget ayam sendiri di rumah ternyata mudah banget?
Tidak perlu bahan yang rumit atau proses yang panjang, cukup dengan 5 bahan sederhana, kamu bisa menciptakan nugget ayam yang super lezat dan crispy. Nah, berikut ini rahasianya:
1. Pilih Daging Ayam yang Tepat
Kunci utama nugget ayam yang lembut dan juicy adalah pemilihan daging ayam yang tepat. Sebaiknya gunakan daging ayam bagian paha atau dada, karena memiliki tekstur yang lebih empuk dan tidak mudah kering saat diolah. Pastikan juga daging ayam sudah dibersihkan dan dicuci dengan bersih.
2. Haluskan Daging Ayam
Setelah daging ayam bersih, selanjutnya haluskan daging ayam menggunakan food processor atau blender. Usahakan daging ayam dihaluskan hingga lembut dan halus, tetapi jangan sampai terlalu lembek.
3. Campurkan Bahan-Bahan Lainnya
Setelah daging ayam halus, campurkan dengan bahan-bahan lainnya seperti bawang putih cincang, telur, garam, dan merica bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut dan mudah dibentuk.
4. Bentuk Nugget Ayam
Setelah adonan siap, bentuk nugget ayam sesuai selera. Kamu bisa membentuknya memanjang, bulat, atau kotak. Gunakan tangan yang sedikit basah agar adonan tidak lengket.
5. Goreng Nugget Ayam
Langkah terakhir adalah menggoreng nugget ayam. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas. Masukkan nugget ayam ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna kuning keemasan dan crispy.
Tips Tambahan
Untuk membuat nugget ayam lebih renyah dan crispy, kamu bisa menambahkan tepung panir pada adonan. Celupkan nugget ayam ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan dalam tepung panir.
Kesimpulan
Membuat nugget ayam sendiri di rumah ternyata sangat mudah dan hasilnya tidak kalah enak dengan yang dijual di pasaran. Dengan 5 bahan sederhana dan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat nugget ayam yang crispy di luar dan lembut di dalam, siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.